Der Pflaumenbaum (Prunus domestica) gehört zu den Rosengewächsen (Rosaceae) und kommt ursprünglich aus Kleinasien. Die Pflaume wird als Steinobst klassifiziert. Zu der Gattung der Pflaumen gehören auch Zwetschgen (Prunus domestica subsp. domestica), Mirabellen (Prunus domestica subsp. syriaca) und Edel-Pflaumen (Prunus domestica subsp. italica). Der junge Baum sollte am besten zwischen Herbst und Frühjahr, wenn kein Frost herrscht, mit ausreichend Platz gepflanzt werden. Ein sonniger und geschützter Standort ist ideal. Wenn es sich nicht um eine selbstfruchtende Sorte handelt, müssen noch befruchtende Sorten in die Umgebung gepflanzt werden. Junge Bäume sollten im Winter vor Frost geschützt werden, beispielsweise mit Weißanstrich. Der Baum kann bis zu 8 Meter hoch werden, meist dauert es ein paar Jahre, bis die ersten Pflaumen geerntet werden können. Der Pflaumenbaum blüht ab Mai mit weißen Blüten, von Juli bis August können die blau-violetten, gelben oder roten Früchte geerntet werden.
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