Der Schnittlauch (Allium schoenoprasum) gehört zu den Lauchgewächsen. Er ist eins der beliebtesten Küchenkräuter und kann ganzjährig in der Wohnung an einem hellen Ort angebaut werden. Er braucht nährstoffreiche Erde und regelmäßiges Gießen, damit die Erde immer feucht bleibt. Um Schnittlauch zu überwintern, muss man ihn im Winter an einen kühleren Ort stellen. Ohne eine Winterruhe geht er ansonsten ein. Auch draußen kann Schnittlauch ganzjährig angebaut werden, da er gut winterhart ist. Schnittlauch bekommt lila Blüten, welche als essbare Dekoration genutzt werden können.
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