Las cerezas ( Prunus avium ) se dividen en dos tipos: cerezas dulces (hasta 20 m) y guindas ( hasta 7 m). Como sugiere su nombre, los frutos de la cereza dulce tienen un sabor mucho más dulce que los de la cereza agria. Una ventaja es que las guindas no revientan por su bajo contenido de azúcar . Los árboles florecen en primavera y los primeros frutos se pueden recoger de mayo a agosto. A los árboles les gusta estar a pleno sol . En invierno, los árboles más jóvenes aún deben estar cubiertos para evitar posibles daños por heladas. Esto ya no es necesario para las personas mayores .
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