La cebolla ( Allium cepa ) pertenece a la familia de los puerros y ya no se puede pensar en ella como parte de nuestra cocina. No exige mucho en términos de cuidado y se puede almacenar muy bien durante todo el invierno. Hay diferentes formas de plantarlos. La más conocida es la de los cuajos de cebolla, que se pueden plantar directamente en exterior a partir de finales de marzo . Otra opción sería sembrar semillas, pero esto no suele ser tan productivo como con los conjuntos de cebolla. El sitio debe tener suelo suelto y arcilloso. Las cebollas no tienen que regarse más durante todo el año , ya que también resisten bien los períodos más largos de sequía. A partir de julio, cuando los tallos empiezan a amarillear y secarse, los bulbos están listos para la recolección. Deje que las cebollas se sequen y guárdelas en un lugar fresco y seco.
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